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Soapacadabra!
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7 juillet 2014

Calculer l'indice de saponification de votre beurre végétal fait-maison, fastoche ou bien?

Calculer l'indice de saponification de votre beurre végétal fait-maison, fastoche ou bien?
http://memesprit.fr Il y a quelques temps de cela, je donnais une méthode pour synthétiser des "beurres" végétaux faits-maison, grâce à l'usage de l'acide stéarique et de l'alcool cétylique (là). Je cite: Il est possible de préparer des "beurres" végétaux,...
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15 février 2013

Un peu de chimie (youpi!): les mystères du pH n'en seront bientôt plus (suffit d'être courageux)

Un peu de chimie (youpi!): les mystères du pH n'en seront bientôt plus (suffit d'être courageux)
Dites, je remarque qu'on ne parle plus chimie depuis longtemps, par ici... Pas bien! Parce qu'après tout, s'amuser à saponifier, c'est bien, comprendre les mécanismes scientifiques qui entrent en jeu, c'est mieux... Non? Ah? Bon. Ben tant pis, hein. Je...
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